MARCAS
Finca Vassilakis
ACEITE DE OLIVA - HISTÓRICO Y AUTÉNTICO
- Descubrimos nuestro futuro camino el día que conocimos a la familia Vassilakis y su granja de aceite de oliva en Creta, Grecia.
Lo que empezó como unas vacaciones rápidamente se convirtió en algo más. Incluso viajando, nos centramos no solo en divertirnos, sino en mantenernos fieles a nuestra vida cotidiana en casa: comer sano, orgánico y con propósito.
Durante generaciones, a lo largo de 155 años, han cultivado aceitunas en la misma tierra fértil, han cuidado sus olivares con esmero y han embotellado su aceite de oliva virgen extra con orgullo.
MIEL DE MELIGYRIS
En la rica flora de las Montañas Blancas y Psiloritis, el famoso "té de montaña cretense" florece a una altitud de entre 800 y 2000 metros. Una hierba preciosa conocida por sus características únicas y propiedades medicinales desde la época minoica.
Siguiendo la tradición apícola de su familia desde 1920, Manolis Stefanakis fundó el colmenar “Meligyris”, que se dedica a la producción de tipos raros de miel a partir de hierbas silvestres de la tierra cretense.
Siguiendo la tradición apícola de su familia desde 1920, Manolis Stefanakis fundó el colmenar “Meligyris”, que se dedica a la producción de tipos raros de miel a partir de hierbas silvestres de la tierra cretense.
Siguiendo la tradición apícola de su familia desde 1920, Manolis Stefanakis fundó el colmenar “Meligyris”, que se dedica a la producción de tipos raros de miel a partir de hierbas silvestres de la tierra cretense.
MIEL - AL ESTILO CRETENSE
La formación científica del Sr. Stefanakis, graduado de la Universidad Agrícola de Atenas, así como su larga participación en el negocio familiar, lo llevaron a asociar el microclima en diferentes áreas geográficas (según la altitud, la humedad relativa y la composición del suelo) con las características organolépticas y bioquímicas de la miel producida.
SUS PREMIOS
